FinaMill: El molinillo de cocina inteligente para especias

El molinillo de cocina que elevará tus platos al siguiente nivel

Hace años, el diseñador Alex Liu se propuso corregir las deficiencias de los molinillos de especias convencionales y crear algo completamente nuevo. Su objetivo era evitar la contaminación cruzada de sabores, lograr un cambio más rápido y eficiente de especias y permitir un funcionamiento con una sola mano. Estas características eran prácticamente inexistentes en la industria de la molienda de especias. La clave de su invención llegó un día mientras trabajaba con una herramienta eléctrica, y supo que tenía la respuesta: una cápsula intercambiable.

FinaMill es un potente molinillo de cocina con cápsulas de especias intercambiables y recargables. Es la forma más fácil de mejorar tus platos con el sabor intenso de las especias recién molidas. Simplemente llena las cápsulas reutilizables con especias o hierbas secas, coloca una cápsula en su lugar y muele la cantidad exacta de especias que necesitas con solo presionar un botón. Cambiar a otra especia es igual de fácil: presiona hacia abajo para liberar la cápsula y vuelve a presionar para colocar otra cápsula. Es el único molinillo que necesitarás para todas tus especias.

Si bien los molinillos eléctricos existen desde hace años, no lograron aprovechar los beneficios más allá de la molienda de pimienta y sal. La razón es que la mayoría viene con una pequeña taza que es difícil de llenar y no existe una forma de evitar la contaminación cruzada. Nuestra cápsula intercambiable resuelve ese problema, una especia por cápsula. Una vez que ampliamos la funcionalidad de FinaMill más allá de la pimienta y la sal, desarrollamos un mecanismo de liberación rápida para que el usuario pueda cambiar de cápsula con una sola mano, dejando la otra libre para cocinar.

FinaMill mide 85x85x220 mm y funciona con 3 pilas AA o se puede recargar mediante mini USB. Nuestro objetivo era crear un molinillo eléctrico eficiente para que los usuarios puedan moler muchas cápsulas de especias con un solo juego de pilas nuevas. Por ejemplo, con 3 pilas AA, nuestro FinaMill muele más de 1 kg de sal. La fiabilidad es otra de nuestras preocupaciones, FinaMill cuenta con circuitos de protección para el motor y la caja de cambios, lo que garantiza años de servicio confiable. Nuestro mecanismo de liberación rápida puede enganchar y desenganchar las cápsulas más de 250.000 veces.

Llena una cápsula FinaPod con tus especias favoritas, coloca FinaMill sobre la cápsula y presiona hacia abajo para encajarla en su posición. Presiona el botón y el motor eléctrico molerá tus especias. Vuelve a presionar la cápsula contra la superficie para liberarla. Luego, repite el proceso con la siguiente cápsula: selecciona, encaja, muele y disfruta.

Este diseño supone una gran mejora con respecto a los molinillos eléctricos tradicionales, ya que estos deben dedicarse a una sola especia. Si se llenan con pimienta, se convierten en un molinillo exclusivo para pimienta. FinaMill y FinaPods te permiten tener tantas cápsulas de especias como desees y utilizarlas con un solo molinillo.

El proyecto de FinaMill comenzó hace más de 10 años como una idea y fue desarrollado de forma intermitente hasta marzo de 2019, cuando se le dedicó plenamente debido a la superación de algunos obstáculos técnicos.

La investigación fue fundamental para el desarrollo de este diseño. Nos enfocamos en la confiabilidad, eficiencia y funcionalidades. Utilizamos brazos robóticos para determinar la vida útil del botón y el mecanismo de liberación rápida. Analizamos las ondas sonoras durante el funcionamiento para detectar anomalías en los motores y las cajas de cambios. Medimos la carga de corriente y los puntos de calor para identificar ineficiencias. Hemos desarrollado 6 cápsulas diferentes para explorar las características de 6 especias distintas.

El mayor desafío fue encontrar una forma de hacer que las dos piezas giratorias funcionaran en armonía. El molinillo debe girar la cápsula y, a su vez, la cápsula debe quedar firmemente asegurada en el molinillo. La transferencia de energía mecánica debe ser eficiente para moler materiales duros.

FinaMill es un molinillo de cocina potente con cápsulas de especias intercambiables y recargables. Es la forma más fácil de mejorar tus platos con el sabor intenso de las especias recién molidas. Simplemente llena las cápsulas reutilizables con especias o hierbas secas, coloca una cápsula en su lugar y muele la cantidad exacta de especias que necesitas con solo presionar un botón. Cambia las cápsulas de especias con solo unos clics y sigue cocinando. Es el único molinillo que necesitarás para todas tus especias.

FinaMill ha sido galardonado con el premio Platinum en la categoría de Diseño de Utensilios de Cocina, Vajilla, Cristalería y Menaje en los prestigiosos A' Design Awards 2020. Este premio reconoce diseños excepcionales, innovadores y de clase mundial que demuestran un profesionalismo y genialidad inigualables, y contribuyen al bienestar de la sociedad. Los premios Platinum se otorgan a las estéticas definitorias de una era, que avanzan en los límites del arte, la ciencia, el diseño y la tecnología, exhibiendo una excelencia trascendente y haciendo del mundo un lugar mejor.

¡Descubre la revolución en la cocina con FinaMill y disfruta de un nuevo nivel de sabor en tus platos!